Educamos y fortalecemos la agricultura ecológica en Puerto Rico a través de iniciativas interdisciplinarias y educativas que promueven la propuesta y visión presentada en el libro Oro Verde: Securing the Future of Our Food escrito por Sadhu Govadhan. Promovemos la visión holística de la agricultura. Alertamos sobre la inseguridad alimentaria nacional. Abogamos por la protección de la biodiversidad isleña. "Un país sin agricultura es un país a media".
7.25.2007
Oro Verde: Securing the Future of Our Food
Escrito para Puerto Rico y otras zonas tropicales. Esta extraordinaria publicación describe más de 100 nuevos alimentos tropicales (frutas, hierbas aromáticas y medicinales, vegetales) altamente nutritivos.
Oro Verde nos alerta y revela los mitos, dogmas y peligros relacionados a la agricultura y a la industria de la producción de alimentos, así como a otros aspectos importantes que determinan la calidad de vida de todos nosotros.
Es una publicación profunda y provocadora que explica porqué los alimentos orgánicos que cultivamos y procesamos localmente son mejores para nuestra salud, el ambiente y la economía. Es una guía práctica que cualquier persona puede utilizar para producir alimentos, cosméticos y remedios naturales.
Es un libro que nos trae esperanza y transformación. Los invitamos a ser parte de esta refrescante y revolucionaria alternativa. Interesados en obtener el libro pueden escribirnos a oroverdepr@gmail.com o visite http://www.organicfarm.net/
*Primera edición escrita en Inglés.
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